OTEVÍRACÍ DOBA

PONDĚLÍ - NEDĚLE

15:00 - ??

Přihlášení pro pořadatele

Přihlášení pro přidávání nebo úpravy chystaných akcí v kalendáři.

Spolupracujeme

 

www.food-not-bombs.cz/liberec

Food Not Bombs Liberec

 

www.obrancizvirat.cz/  

OBRAZ - obránci zvířat


www.periferia.cz  

Hardcore/punk webzine

 

www.azylvosy.webnode.cz/  

Stránky hokejbalového týmu pivního baru Azyl

Dnes na čepu

!!! PŘÍJÍMÁME PLATBY V HOTOVOSTI A PŘES QR KOD !!!

!!! Až do velikonoc se KAŽDOU STŘEDU v 15.00 narazí jeden z nejlepších ležáků v republice a to: 12° RAMPUŠÁK - světlý ležák, alk.4,9%,ibu35 !!!

!!! Až do vánoc se KAŽDÝ ČTVRTEK v 15.00 narazí senzační desítka z létajícího pivovaru Stín - sládek pivovaru je celoživotní štamgast Azylu a příležitostný výčepní, když je Azylu ouzko :) 10° STÍN - RUNA - výčepní světlé, alk.3,7%,ibu25 !!!

 

Dnes 5.12. od 15.00 čepujeme:

První pípa za SVRCHŇÁKY:

17° SIBEERIA - ROZKROJENO - NEipa, alk.7%, ibu? - Je naším dobrým zvykem, že na vánoční NEIPA aplikujeme poznatky a přístupy, které jsme nasáli za uplynulý rok. V letošním roce to znamená použití kvasnic London Fog, velké množství nejen ovesných, ale i pšeničných vloček, a chmelové produkty Citry Dynaboost (na whirpool) a Nelson Sauvin Hop Kief (do studeného chmelení). Kromě toho jsme samozřejmě přidali další hordu chmele, a to Citry Cryo a Nectaronu. Vzniká tak pivo velmi světlé, zakalené, tak akorát jemné i asertivní, plné i pitelné, a hlavně omamně aromatické. Očekávejte tropické ovoce, mučenku, broskve i trochu konopí.

0,3l 65,-

0,5l 96,-

1l pet 192,- +7,-

Druhá pípa za SVRCHŇÁKY:

13° VOLT - FLESH - english Ale, alk.5,8%,ibu31

0,3l 49,-

0,5l 72,-

1l pet 144,- +7,-

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

14° SIBEERIA - MATUEKA SUNRISE - new zealand NEipa, alk.6,1%, ibu? -Krásně zakalená NZ NEIPA Motueka Sunrise je postavená na dvou výrazných chmelech z Nového Zélandu: Motueka a Pacific Sunrise. Bohaté studené chmelení vytváří intenzivní aroma jahod, papáji a manga s jemným náznakem bazalky. Lehčí, sušší sladový základ s nezanedbatelnou hořkostí zásadně zvyšuje pitelnost, abyste do sebe rychle vstřebali to jižní slunce tady na sychravé severní polokouli.

0,3l 65,-

0,5l 96,-

1l pet 192,- +7,-

Třetí pípa za KYSELÁČE:

12° KLENOT - pear a clove sour, alk.4,1%,ibu?

0,3l 61,-

0,5l 90,-

1l pet 180,- +7,-

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

16° SIBEERIA - ROZZÁŘENO - raspberry sour, alk.6%, ibu? - Maliny jsou možná nejlepším ovocem do piva. V našem letošním vánočním sour ale budou hrát hlavní roli. Ještě trochu víc malin, plnosti, jemnosti i alkoholu, aby nás během dlouhých svátečních večerů mohlo pivo hebčeji pohladit a ukonejšit. K tomu možná třeba išlské dortíčky?

0,3l 65,-

0,5l 96,-

1l pet 192,- +7,-

Čtvrtá pípa za LEŽÁKY:

11° COBOLIS - BRIGÁDNÍK - Rubín/Harmonie fresh lager (světlý ležák), alk.4,2%,ibu?

0,3l 46,-

0,5l 65,-

1l pet 130,- +7,-

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

10° SIBEERIA - PATRONUS - czech pale lager, alk.3,8%, ibu? - Pivo na žízeň. Hlavním posláním tohohle piva je postarat se o vaši hydrataci - a my jsme udělali všechno pro to, aby jste si to příjemně užili. Patronus je klasická česká desítka vařená na jeden rmut okořeněná špetkou amerického chmele s lehkým tělem, jemným sladovým profilem a jen 3,8 % alkoholu. Přesvědčte se, že i výčepní desítka může být výborné pivo.

0,3l 42,-

0,5l 59,-

1l pet 118,- +7,-

Pátá pípa za LEŽÁKY:

10° STÍN - RUNA - výčepní světlé, alk.3,7%,ibu25

0,3l 41,-

0,5l 57,-

1l pet 114,- +7,-

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

12° SIBEERIA - USMAŽENO - west coast lager, alk.5,1%, ibu? - Pitelný, dravý a voňavý ležák je záležitost, která si vydobývá stale větší přízeň v srdcích nejen našich, ale i příznivců řemeslného pivovarství po celém světě. Bylo zcela jasné, že jedno ze svátečních piv bude uvařené v tomto stylu. Osvědčený Mosaic jsme doplnili trochou Columbusu pro dotek pryskyřičnosti a rozumným množstvím Riwaky, která pivu propůjčuje signifikantní tóny tropického ovoce a citrusů. Čirý, hořký, aromatický, vánoční, usmažený, do bláta i do závějí.

0,3l 51,-

0,5l 73,-

1l pet 146,- +7,-

Šestá pípa:

(šestá pípa se zítra obsadí nějakou tou Sibeerií, nebo Valčem)

Sedmá pípa:

(sedmá pípa se zítra obsadí nějakou tou Sibeerií, nebo Valčem)

 

-------------------------------------------------------------------

V sobotu 6.12. v rámci akce Tap Take Over s pivovarama Sibeeria a Valeč se na snad devíti pípách postupně prostřídá těchto 18 druhů piv (něco se jistě narazí jako předvoj v pátek 5.12. na Mikulášskou):

* 17° SIBEERIA - ROZKROJENO - NEipa, alk.7%, ibu? - Je naším dobrým zvykem, že na vánoční NEIPA aplikujeme poznatky a přístupy, které jsme nasáli za uplynulý rok. V letošním roce to znamená použití kvasnic London Fog, velké množství nejen ovesných, ale i pšeničných vloček, a chmelové produkty Citry Dynaboost (na whirpool) a Nelson Sauvin Hop Kief (do studeného chmelení). Kromě toho jsme samozřejmě přidali další hordu chmele, a to Citry Cryo a Nectaronu. Vzniká tak pivo velmi světlé, zakalené, tak akorát jemné i asertivní, plné i pitelné, a hlavně omamně aromatické. Očekávejte tropické ovoce, mučenku, broskve i trochu konopí.
* 14° SIBEERIA - OZDOBENO - west coast ipa, alk.6,6%, ibu? - Nejen měkkosti, jemnosti a sladkosti je o Vánocích třeba, a tak jako kdykoli jindy, může člověka popadnout chuť na něco asertivnějšího, prokvašeného, hořkého a pitelného. K zahnání této tužby jsme uvařili naši vánoční IPA v západním stylu. Splňuje všechny předpoklady proto, aby člověku znavenému příliš dlouhým bezděčným ujídáním cukroví vlila novou krev do žil. Jednoduché tělo z ječných sladů. Mix chmelů Motueka, Simcoe, Idaho 7 a Columbus propůjčuje pivu aroma citrusů (mandarinka, limetka) a příznačné pryskyřice.
* 12° SIBEERIA - USMAŽENO - west coast lager, alk.5,1%, ibu? - Pitelný, dravý a voňavý ležák je záležitost, která si vydobývá stale větší přízeň v srdcích nejen našich, ale i příznivců řemeslného pivovarství po celém světě. Bylo zcela jasné, že jedno ze svátečních piv bude uvařené v tomto stylu. Osvědčený Mosaic jsme doplnili trochou Columbusu pro dotek pryskyřičnosti a rozumným množstvím Riwaky, která pivu propůjčuje signifikantní tóny tropického ovoce a citrusů. Čirý, hořký, aromatický, vánoční, usmažený, do bláta i do závějí.
* 13° SIBEERIA - UKLIZENO - czech pilsner/světlý ležák, alk.5,7%, ibu? - I na Vánoce si chceme užít pořádného českého ležáku, a proto jsme připravili tento. Je silnější a plný díky využití dekokčního postupu a britského světlého sladu Maris Otter, jež dodává pivu chlebnaté a sušenkové tóny. Nešetřili jsme ani na chmelu, a proto je díky výraznějšímu pozdnímu chmelení tento ležák výrazně chmelově aromatický. Kromě Žateckého poloraného červeňáku jsme použili odrůdu Saaz Late, a výsledkem je pivo vyváženě hořké, s tradičním aromatem českých chmelů a možná trochou citrusů a bylin navíc.
* 16° SIBEERIA - ROZZÁŘENO - raspberry sour, alk.6%, ibu? - Maliny jsou možná nejlepším ovocem do piva. V našem letošním vánočním sour ale budou hrát hlavní roli. Ještě trochu víc malin, plnosti, jemnosti i alkoholu, aby nás během dlouhých svátečních večerů mohlo pivo hebčeji pohladit a ukonejšit. K tomu možná třeba išlské dortíčky?
* 30° SIBEERIA - DARK RITUAL - Vanilla & Cocoa Imperial Stout, alk.11,6%, ibu? - Vaření Imperial Stoutu je vždycky svým způsobem rituál – začíná se velmi brzy ráno s nekonečným množstvím sladu, a končí dlouhým varem pozdě v noci. Když máme pocit, že je dostatečně hladký, přidáme třešničku na dortu. Tou jsou lískové ořechy podpořené špetkou vanilky a kakaa. Stvořili jsme robustní smetanově černý Stout, která chutná jako jemné pralinky z té nejtmavší čokolády. Hořký závěr, žádná laktóza, žádná ulepená sladkost - jen mnoho různých sladů a okultní umění vaření v dokonalé harmonii.
 
* 16° SIBEERIA - MANILITA MANDARINFISH - NEipa, alk.6,6%, ibu? - Šťavnatá NEIPA postavená na výjimečném chmelu Manilita, vzácné experimentální odrůdě z programu thiol-amplifier farmy Freestyle Hops. Manilita, sklizená v polovině sezóny v Sunrise Valley, přináší výrazné aroma sladkého tropického ovoce, červeného grapefruitu a papáji, které v pivu zaznívá s pozoruhodnou čistotou. Doplnili jsme ji chmely Rakau a Citra, které dodávají další vrstvy zralého peckového ovoce, manga a jasných citrusových tónů. Výsledkem je hebce zakalená, sametová NEIPA s výrazným tropicko-citrusovým buketem a plným, šťavnatým tělem. Moderní pocta špičkovým chmelům — stejně pestrá a živá jako mandarínová rybka, která jí dala jméno.
 
* 14° SIBEERIA - MATUEKA SUNRISE - new zealand NEipa, alk.6,1%, ibu? - Krásně zakalená NZ NEIPA Motueka Sunrise je postavená na dvou výrazných chmelech z Nového Zélandu: Motueka a Pacific Sunrise. Bohaté studené chmelení vytváří intenzivní aroma jahod, papáji a manga s jemným náznakem bazalky. Lehčí, sušší sladový základ s nezanedbatelnou hořkostí zásadně zvyšuje pitelnost, abyste do sebe rychle vstřebali to jižní slunce tady na sychravé severní polokouli.

* 14° SIBEERIA - SNOWTOWN - NEipa, alk.6,8%, ibu? - Snowtown přináší do naší série třetí atmosférický kousek – po mlhavém Fogtownu a deštivém Raintownu přichází sněhová vánice v podobě moderní New England IPA. Použili jsme kombinaci chmelů Krush, NZ Cascade, Mosaic Hyperboost, Krush Cryo a Amarillo, která vytváří ovocný profil, který hned připomene citrusy, mandarinky, pomerančovou kůru, tropické ovoce, broskve a pryskyřici. Snowtown je voňavý, šťavnatý a nebezpečně návykový doušek zimní atmosféry.

* 15° SIBEERIA - LOLLIHOP - west coast ipa, alk.6,6%, ibu? - Vlajková loď naší nabídky. Suché prokvašené tělo, intenzivně hořký chmelový charakter dvojice Citra a Mosaic. Klasický americký West Coast IPA.

* 15° SIBEERIA - GRAPEFRUIT LOLLIHOP - west coast ipa, alk.6,6%, ibu? - Ochucená verze Lollihopu. Citrusová bomba s hořkostí grepové kůry a šťavnatostí grepové dužiny. Charakter doplňují tóny pomerančů a tropického ovoce.

* 12° SIBEERIA - FOGTOWN - NEpa, alk.4,9%, ibu? - Lehký a zakalený ejl s pestrou směsí chmelů ve stejném množství, jaké sypeme do NEIPA. Exotické aroma zralé papáji s intenzivní dávkou kokosu a špetkou vanilky.

* 11° SIBEERIA - LIQUID LUCK - apa, alk.4,3%, ibu? - Klasický americký pale ale - pivo tak jednoduché, že v něm všechno musí být správně vyladěné. Aroma, pitelnost, hořkost. Spojili jsme proto několik nových i starých amerických odrůd se špičkovým místním humnovým sladem a vytvořili pivo, které doufáme, že se stane první volbou, když dojde na čepovaný půllitr chmeleného ejlu.

* 10° SIBEERIA - PATRONUS - czech pale lager, alk.3,8%, ibu? - Pivo na žízeň. Hlavním posláním tohohle piva je postarat se o vaši hydrataci - a my jsme udělali všechno pro to, aby jste si to příjemně užili. Patronus je klasická česká desítka vařená na jeden rmut okořeněná špetkou amerického chmele s lehkým tělem, jemným sladovým profilem a jen 3,8 % alkoholu. Přesvědčte se, že i výčepní desítka může být výborné pivo.

* 13° SIBEERIA - TRANQUIL TURTLE - session NEipa, alk.5,5%, ibu? - Session NEIPA vařená z ječného a žitného sladu a ovesných a pšeničných vloček pro hladké, sametové tělo. Nelson Sauvin dodává tóny bílého vína a tropického ovoce, Chinook citrusovou kůru a pryskyřici a Cashmere zjemňuje limetkou a melounem. Lehké, šťavnaté a aromatické – pohodové pivo pro každou chvíli.

* 12° VALEČ - ÚRODA - fresh hop Most lager (světlý ležák), alk.5%,ibu? - Přicházející podzim neznamená jen zimu, vlhko a do práce, ale také čerstvou úrodu chmele. Abychom tento dar vychutnali v nejpřirozenější podobě, uvařili jsme jednosladový ležák a nechmelili ho hlávkami české odrůdy Most čerstvě sklizenými z biochmelnice pivovaru Olešná. Most se klene od svěžích tónů citrusů, jahod či tropického ovoce až po příznačnou ryzí chmelovost, která může připomenout třeba i konopí.
 
* 13° VALEČ - KRB - continental cold ipa, alk.6,5%,ibu? - Aby co nejlépe vynikly německé a české chmely, kterými jsme nachmelili předkládané pivo, uvařili jsme ho ve stylu Cold IPA. To znamená hluboké prokvašení a velmi útlé tělo dané použitím pouze světlých plzeňských sladů a rýžových vloček. Chmeleno bylo především v biodynamickém režimu pěstovanými německými chmely Hull Melon a Hallertau Blanc, do vířivky pak českým Saturnem. Krb zahřeje duši za chladných večerů, kdy venku zuří plískanice anebo by alespoň zuřit mohla.

* 11° VALEČ - EJCHUCHU - spelt herbal gose, alk.4,5%,ibu? - Spojením valečského přístupu k vaření piva, zanícení Honzy z domácího pivovaru Hope a znalostí pražské destilerie Garage22 vzniklo předkládané gose. Abychom dosáhli kýženého výsledku, vybrali jsme společně celou plejádu surovin. Za neobvyklou hloubkou stojí nesladovaná bio špalda, výběr bylin a koření pak dodává aroma citrusové, dřevité, pryskyřičné i ovocné. Rozpoznáte delikátní vůni lipového květu, mízu jalovce a borových výhonků, nebetyčně atraktivní závan černého rybízu a spoustu dalšího. Příznačná mineralita a kyselost spojená s výše zmíněným vytváří pivo výsostně osvěživé a zábavné. Ejchuchu.

-------------------------------------------------------------------

Ve středu 24.12. jako již tradičně na Štědrý den, budeme mít otevřeno od 10.00 do 16.00 + déle dle zájmu a na čepu bude:

(brzy odtajníme)

-------------------------------------------------------------------

V sobotu 27.12. v rámci akce Tap Take Over s pivovarama Cobolis a Volt se na snad devíti pípách postupně prostřídá těchto ? druhů piv (něco se jistě narazí jako předvoj v pátek 26.12. na Štěpána):

(brzy odtajníme)

-------------------------------------------------------------------

Ve středu 31.12. jako již tradičně na Silvestra, budeme mít otevřeno od 15.00 do nočních hodin a bez rezervaček si sedne každý. Na čepu bude:

(brzy odtajníme)

-------------------------------------------------------------------

Ve čtvrtek 1.1. 2026 jako již tradičně na Nový rok, budeme mít otevřeno od 15.00 do 20.30 + déle dle zájmu a na čepu bude:

(brzy odtajníme)

 

-------------------------------------------------------------------

Dále, v další dny a týdny se budou různě za sebou narážet tato piva:

(TY CO JSOU NAPSANÉ TUČNĚ, MÁME AKTUÁLNĚ NACHYSTANÉ BRZY NA ČEP)

 

11° GARP 110 - světlý ležák, alk.4,5%,ibu30

0,3l 40,-

0,5l 55,-

1l pet 110,- +7,-

-----------------------

10° STÍN - RUNA - výčepní světlé, alk.3,7%,ibu25

0,3l 41,-

0,5l 57,-

1l pet 114,- +7,-

-----------------------

12° RAMPUŠÁK - světlý ležák, alk.4,9%,ibu35

0,3l 44,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

11,4° POLIČKA - OTAKAR - světlý ležák, alk.4,5%,ibu26

0,3l 33,-

0,5l 44,-

1l pet 88,-+7,-

-----------------------

11° GARP 410 - session ipa, alk.4,7%,ibu38

-----------------------

11,4° KLENOT - KAZBEK - světlý ležák, alk.4,5%,ibu35

-----------------------

11,2° ČERNÁ HORA - PÁTER - světlý ležák, alk.4,4%,ibu24

0,3l 35,-

0,5l 47,-

1l pet 94,-+7,-

-----------------------

11° ČERNÁ HORA - HOŘKÁ - světlý ležák, alk.4,5%,ibu35

0,3l 35,-

0,5l 47,-

1l pet 94,-+7,-

-----------------------

12° DO TMY DOMA (Lindava) - světlý ležák, alk.4,9%,ibu?

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

-----------------------

10° LOMNICE - PLOUŽNICKÁ DESÍTKA - světlé výčepní, alk.4,2%,ibu?

0,3l 42,-

0,5l 59,-

1l pet 118,-+7,-

-----------------------

12° ZICHOVEC - Fresh Saaz Special 2025 - světlý ležák, alk.4,9%,ibu? Námi všemi oblíbená rostlina chmel otáčivý je pěkně křehká věc, která si svoje kvality za normálních okolností moc dlouho neudrží. Proto jí sušíme, lisujeme, balíme do vakua a skladujeme v mrazu, aby nám celý rok vydržela při stejné kvalitě. No a nebo jí můžeme do piva hodit hned po sklizni a reflektovat tak skutečně ničím nenarušenou autenticitu chuti a vůně čerstvého chmelu. Práce s takovým chmelem je velmi náročná, sládek si to musí opravdu dobře naplánovat a chmel se chová výrazně jinak než v sušené podobě. Například do sebe nasaje velké množství mladiny a vám tak zvýší ztrátovost. Chuť je na konci ale opravdu unikátní s výraznými rostlinými tóny a zemitostí, která vám opravdu blízko přiblíží autentický projev chmelu. Chmelem pro letošních „Fresh Hop“ je Saaz Special. Tato moderní odrůda vznikla šlechtěním tradičního českého Žateckého Poloraného Červeňáku a zachovává si jeho intenzivní bylinné aroma, rozdíl je pak v hořkosti, která je u této odrůdy až dvojnásobná než u originálu. 

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

-----------------------

13° ČESTMÍR - NOCTURNO - ipa, alk.5,7%,ibu?

0,3l 54,-

0,5l 79,-

1l pet 158,-+7,-

-----------------------

12° STÍN - MAGURA - apa , alk.5,4%,ibu36 - plná, barvou příjemně oranžová apa a chutí do zralých, šťavnatých pomerančů a pomela. Hořkost střední, lehce suchá s nepatrným dozníváním na jazyku

-----------------------

15° VIK - PACIFIC - Superdelic/Nelson Sauvin/Galaxy ddh ipa, alk.6,2%,ibu?

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,- +7,-

-----------------------

12° VIK - FREE TO ILLUSIONS - Mosaic/Simcoe/Idaho7 india pale lager, alk.5%,ibu35

-----------------------

0° COBOLIS / VOLT - VODIČ - nealko apa, alk.0,5%,ibu?

0,3l 41,-

0,5l 59,-

1l pet 118,- +7,-

-----------------------

11° COBOLIS - BRIGÁDNÍK - Rubín/Harmonie fresh lager (světlý ležák), alk.4,2%,ibu?

-----------------------

11° ZICHOVEC - KRAHULÍK - světlý ležák, alk.4,6%,ibu?

0,3l 44,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

 

-----------------------

12° ZLOUN - PIVO JAKO KŘEN - křenový ležák, alk.5,6%,ibu?

0,3l 47,-

0,5l 66,-

1l pet 132,- +7,-

-----------------------

11° CLOCK - ANEŽKA - světlý ležák, alk.4,8%,ibu35

-----------------------

11° BEER FACTORY - třírmutový světlý ležák, alk.4,5%,ibu35

0,3l 44,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

11° ZLOUN Z LOUN - ORANGE & HONEY SOUR, alk.3,5%,ibu?

0,3l 59,-

0,5l 89,-

1l pet 178,- +7,-

-----------------------

12° ZICHOVEC - ROBIN - apa, alk.5,1%,ibu40

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,- +7,-

-----------------------

10° KAMENICE n/Lip. - KAMENICKÁ DESÍTKA - světlé výčepní, alk.4,2%,ibu28 - Kamenická 10 je spodně kvašené pivo českého typu uvařené tradiční technologií ze dvou druhů sladu (plzeňský, mnichovský), chmelené odrůdami Sládek a Premiant. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní, plnou chutí a vyšší hořkostí. Pivo je nefiltrované a nepasterované. 0,3l 41,- 0,5l 59,- 1l pet 118,- +7,-

-----------------------

20° ZICHOVEC - JEŽÍŠEK 2025 - ddh double ipa, alk.9%,ibu? - Náš každoroční, už tradiční vánoční speciál. Ježíšek si letos znovu nebere servítky a přináší dvacetistupňovou, extrémně chmelenou a pořádně hořkou IPA, která vás nenechá na pochybách, že Vánoce jsou za rohem. I přes 9 % alkoholu si ale zachovává překvapivou pitelnost a stává se tak dalším důvodem, proč se na svátky těšit.

-----------------------

10° ZICHOVEC - MALÝ JEŽÍŠEK 2025 - session cold ipa, alk.4,3%,ibu? - Naši silnou vánoční IPA Ježíšek už dobře znáte. Nyní vám přinášíme její odlehčenou verzi pro ty, kteří to rádi u stromečku berou zlehka. Chmelili jsme novozélandskými odrůdami chmelů Riwaka, Nectaron a Nelson Sauvin, které předávají vyvážený chmelový charakter a příjemnou hořkost podporující pitelnost.

 

-----------------------

13° ZICHOVEC - VÁNOČKA - světlý ležák, alk.5,5%,ibu? - Pro fanoušky tradičního ležáku přinášíme i letos Vánočku – pivo, které staví na jednoduchosti, kvalitě a vysoké pitelnosti. Tentokrát jsme sáhli po moderních žateckých odrůdách Saaz Comfort a Saaz Special. Díky nim získala svěží profil s kořenitým, bylinným a lehce květinovým aroma, doplněným o jemný citrusový dotek.

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

-----------------------

12° THE BARN - GOSEBUMPS - pomeranč/mandarinka/calamansi GOSE, alk.4,5%,ibu?
0,3l 67,-
0,5l 100,-
1l pet 200,-+7,-

 

-----------------------

12° CLOCK - FRESH HOP ALE MOST - apa, alk.5%,ibu40

-----------------------

13° VOLT - FLESH - english Ale, alk.5,8%,ibu31

-----------------------

12° HÁK - OSVALD - wet hop lager - světlý ležák, alk.?%,ibu?

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

 

---------------------

13° MATUŠKA - wet hop saaz special lager (světlý ležák), alk.5,5%,ibu35

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

 

-----------------------

12° PIVOVAR 66 (Sosnová) - Světlý fresh hop lager (světlý ležák), alk.4,9%,ibu30 - Jedná se o tradiční český světlý ležák plzeňského typu (12° plato), uvařený dvou-rmutovým dekokčním způsobem a nachmelený čerstvým (nesušeným) Žateckým poloranným červeňákem, který byl sklizen na chmelnicích v okolí v Liběšic a Úšteka, nedaleko pivovaru.

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

 

-----------------------

11° SIBEERIA - Fresh Hop Czech Pale Ale, alk.4,8%,ibu? - Nový pale ale, který představuje směs čtyř čerstvých sklizených českých chmelových odrůd: NŠH 3/18, K90, NŠD 11 a NŠD 15. Společně vytvářejí svěží buket květinových, travnatých a citrusových tónů doplněných o nezaměnitelnou dřevitou stopu čerstvého chmele. Navzdory bohatému aroma si pivo zachovává čistou, křehkou pitelnost, jakou od světlého lehkého piva očekáváte

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

-----------------------

 

12° THE BARN - GOSEBUMPS - pomeranč/mandarinka/calamansi GOSE, alk.4,5%,ibu?

0,3l 67,-

0,5l 100,-

1l pet 200,-+7,-

-----------------------

12° SIBEERIA - BLOOD ORANGE GOSE - červený pomeranč & koriandr & rozmarýn GOSE , alk.4,8%,ibu?

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

-----------------------

11° ZÁHORA - ČESKÝ FRESH LEŽÁK - světlý ležák, alk.4,9%,ibu?

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

 

-----------------------

15° VIK - YOU DRIVE ME HAZY - Simcoe/Amarillo NEipa , alk.6 %,ibu?

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

-----------------------

15° VOLT - NEON - NEipa , alk.7%,ibu?

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

-----------------------

15° ZICHOVEC - JUICY LUCY - NEipa, alk.6,5%,ibu50 - Juicy Lucy je první New England IPA, kterou jsme kdy u nás uvařili. Od té doby jsme si tento styl zamilovali. Pro piva tohoto stylu je typické opravdu vysoké množství použitého aromatického chmele v pozdních fázích výroby, za účelem dosažení maximální ovocné vůně a chuti. A díky tomuto procesu je možné hořkost stále držet na uzdě. Dále se používají ovesné vločky, které zjemní strukturu těla. Pivo je pak krásně sametové a napohled lehce kalné. V chuti i vůni Juicy Lucy naleznete tóny žlutých melounů, zralého manga a broskví.

0,3l 58,-

0,5l 90,-

1l pet 180,-+7,-

-----------------------

11° PODĚBRADSKÝ ZDROJ - světlý ležák, alk.4,3%,ibu?

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

-----------------------

10° MADCAT - JISKRA - apa , alk.4,1%,ibu?

0,3l ?,-

0,5l ?,-

1l pet ?,-+7,-

-----------------------

0° BŘEVNOV - BENEDICT - nealko ale, alk.0,4%,ibu30

-----------------------

12° KOUNICE - GINGER - zázvorový ležák , alk.5,3%,ibu?

-----------------------

13° VOLT - PROTINOŽEC - australian pale ale, alk.6%,ibu28 0,3l 49,- 0,5l 72,- 1l pet 144,- +7,-

-----------------------

12° CLOCK - apa, alk.5,2%,ibu35

-----------------------

12° ZICHOVEC - MOSAIC - apa, alk.5,1%,ibu?

-----------------------

10° PSYCHOVAR - WEISER BOOMERANG - session white ipa , alk.3,7%,ibu45

-----------------------

11° AXIOM - GRIFFIN - czech india pale lager, alk.4,5%,ibu25

-----------------------

12° BORN - KRÁL - světlý ležák, alk.4,8%,ibu36

-----------------------

10,8° KOSA PRÉRIÍ - JEŠTĚDSKÁ ODYSEA 2025 - festivalový india pale lager, alk.?%,ibu?

0,3l 47,-

0,5l 69,-

1l pet 138,- +7,-

-----------------------

11° GARP 410 - session ipa, alk.4,7%,ibu38

-----------------------

12° MÁŠA - KISSELÁ MÁŠA - červený pomeranč Sour, alk.4,7%,ibu?

0,3l 59,-

0,5l 89,-

1l pet 178,- +7,-

-----------------------

12° AXIOM - B2B - session ipa , alk.5,5%,ibu?

---------------------

0° ZDISLAVKA - mangovo-maracujová limonáda/juice, alk.0%,ibu?

-----------------------

11° ZÁHORA - new zealand pale lager, alk.4,4%,ibu49

0,3l 47,-

0,5l 69,-

1l pet 138,- +7,-

-----------------------

9° ZLATÁ KRÁVA - CYCLIST BREAK - summer ale, alk.3,6%,ibu38

-----------------------

12° ZLOUN - PIVO JAKO KŘEN - křenový ležák, alk.5,6%,ibu?

0,3l 46,-

0,5l 66,-

1l pet 132,- +7,-

-----------------------

13° MADCAT - ONE HEART - ukrainian golden ale, alk.5,7%,ibu29 - Každé naše pivo je vždy trochu jako příběh. Příběh tohoto piva se začal psát s příchodem našeho podsládka Artema, který přinesl vlastní recepturu inspirovanou ukrajinskými kořeny. Základ tvoří poctivý sladový profil, obohacený o nakuřovaný slad, který přináší jemný závoj kouře a krásně zakulacené tělo. Ukrajinské chmely Alta a Zagrava dodávají jemně květinové aroma s dotekem bylin a ovoce. A nakonec špetka mletého koriandru – pro pikantní akcent, který zvýrazní sušší, hořké zakončení.

-----------------------

14° MADCAT - MISTY SKYWALKER - hazy ipa, alk.6%,ibu39 0,3l 57,- 0,5l 85,- 1l pet 170,- +7,-

-----------------------

13° MÁŠA - australian ipa, alk.6%,ibu?

0,3l 51,-

0,5l 75,-

1l pet 150,-

-----------------------------------

7° COBOLIS - LUCKY BREW - session NEipa, alk.3,3%,ibu? - Zatím nejlehčí NEIPA od Cobolise s úžasnými chmely Brew1 a Idaho7

0,3l 51,-

0,5l 75,-

1l pet 150,- +7,-

-------------------------

12° ISAO - světlý ležák, alk.5%,ibu?

-----------------------

13° POTMEHÚD - SMaSH Sultana apa, alk.5,2%,ibu32 - Potmehúd SMaSH the Sultana je světlé svrchně kvašené nefiltrované a nepasterizované pivo stylu American Pale Ale. Jedná se o pivo z edice „Triple Single". Je vařeno jednostupňovou infuzí za použití pouze plzeňského sladu a chmeleno jenom americkým chmelem Sultana.

-----------------------

8° ŠVÁBÍN - KODAMA - session india pale lager, alk.3%,ibu27

-----------------------

14° HOPPYDOG - GORO - white ipa, alk.5,8%,ibu30 - White IPA Svěží, dobře pitelná pšeničná IPA v americkém stylu. Netradiční spojení pšeničného základu s americkými chmely. Toto netradiční spojení ještě umocňuje použití původem japonského chmele Sorachi Ace a Sabro jako „dry hopping“.

-----------------------

11° VIK - FUSION LAGER - světlý ležák, alk.4,2%,ibu40 0,3l 41,- 0,5l 62,- 1l pet 124,- +7,-

-----------------------

12° VIK / BASE CAMP - MISTY ASCENT - session NEipa, alk.4,6%,ibu15 - Svěží session NEIPA uvařená ve spolupráci s podnikem Base Camp. Kromě ječného sladu jsme přidali i vysoký podíl pšenice a ovesných vloček, které dodají NEIPA krémovost a pocit hutnosti v ústech. Použité chmele Talus, Krush, Idaho7, Sabro a Cascade dodávají pivu komplexní tropické a citrusové tóny, ale také tóny melounu a kokosu.

-----------------------

11° VIK - Wai-iti / Riwaka new zealand session ipa, alk.4,6%,ibu38 - Svěží a lehká Session IPA s chmely Riwaka a Wai-iti v sobě nesou tóny citrusů, sladkého ovoce a příjemnou hořkost.

-----------------------

11° ALBRECHTICKÝ - PANKÁČ - apa, alk.4,1%,ibu?

-----------------------

9° TROLL - summer ale, alk.3,8%,ibu?

-----------------------

10° MUHU - HOROLEZEC KAUSCHKA - india pale lager, alk.4,2%,ibu?

-----------------------

12° HAKSNA - OUR LAGER - světlý ležák, alk.4,7%,ibu31

-----------------------

11° AVAR - JEDENÁCTKA - světlý ležák, alk.4,5%,ibu38

-----------------------

12° UHŘÍNĚVES - ALOIS KAZBEK - světlý ležák, alk.4,8%,ibu38

-----------------------

12° ZLOUN - NIŽBORSKÝ - světlý ležák, alk.5,6%,ibu?

-----------------------

6° VOLT - PŘEVODNÍK - Amerikan Light Ale, alk.2%, ibu45

0,3l 43,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

13° SIBEERIA - HOP ELIXÍR - Riwaka/cryo Simcoe/HBC586 session NEipa, alk.4,9%,ibu?

-----------------------

13° SIBEERIA - HOP ELIXÍR - Idaho7/Cryo Citra/Erebus session NEipa, alk.4,9%,ibu?

-----------------------

14° SIBEERIA - OBSERVING OWL - Kohia Nelson/Nelson Sauvin/Rakau cold ipa, alk.6,4%,ibu? - V Cold IPA hraje hlavní roli chmel. Základ je světlounký s potlačenou sladovostí, čemuž pomáhá hluboké prokvašení, a spodní kvašení zajišťuje čistý kvasný profil. Jako chmelová superstar této Cold IPA zazáří především Kohia Nelson, blend novozélandských chmelů Nelson Sauvin a Rakau a sušené mučenky. To přirozeně implikuje výrazné aroma passion fruit společně s citrusy a růžovým grapefruitem.

-----------------------

13° SIBEERIA / HOP HEMEL (belg) - HOP DIGGER - ipa, alk.6%,ibu? - West Coast IPA s českými chmely je oficiálním pivem letošního belgického festivalu The Beer Experience. Uvařili jsme ho v Praze společně s pivovarníky z Brouwerij de HopHemel, kteří za námi přijeli z Hasseltu ve Flandrech. Použitými chmely v tomto receptu jsou hlávkový Summit, společně s odrůdami Juno, Jupiter, Saturn a Pluto.

-----------------------

11° BEER FACTORY - třírmutový světlý ležák, alk.4,5%,ibu35

0,3l 43,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

6° VOLT - PŘEVODNÍK - Amerikan Light Ale, alk.2%, ibu45

0,3l 43,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

13° ALBERT MICHLER - TRINITY - west coast ipa, alk.6,1%,ibu?

0,3l 53,-

0,5l 79,-

1l pet 158,- +7,-

-----------------------

14° O.SKAR - ORANGE DEER - ipa, alk.6%,ibu60

0,3l 51,-

0,5l 75,-

1l pet 150,- +7,-

-----------------------

11,4° KLENOT - KAZBEK - světlý ležák, alk.4,5%,ibu35

-----------------------

11° ALBERT MICHLER - TREJL - Pale Ale, alk.4,7%,ibu?

-----------------------

11° ALBERT MICHLER - ALTVATER - světlý ležák, alk.4,6%,ibu?

-----------------------

14° O.SKAR - ORANGE DEER - ipa, alk.6%,ibu60

0,3l 51,-

0,5l 75,-

1l pet 150,- +7,-

-----------------------

12° POSTŘIŽINY - HRABALŮV LEŽÁK - světlý ležák, alk.5,2%,ibu30

0,3l 37,-

0,5l 52,-

1l pet 104,- +7,-

-----------------------

11° KOUSEK PIVA - KOUSEK JEDENÁCTKY - světlý ležák, alk.4,7%,ibu35

0,3l 41,-

0,5l 59,-

1l pet 118,- +7,-

-----------------------

12° PIVOVAR 66 (Sosnová) - světlý ležák, alk.4,9%,ibu30

0,3l 43,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

11° PIVOVAR 66 (Sosnová) - SUNNY JANE - american wheat ale, alk.4,7%,ibu28

0,3l 47,-

0,5l 69,-

1l pet 138,- +7,-

-----------------------

10° PIVOVAR 66 (Sosnová) - STARTAPA - apa, alk.4,1%,ibu40

0,3l 45,-

0,5l 65,-

1l pet 130,- +7,-

-----------------------

14° PIVOVAR 66 (Sosnová) - PUMPAŘKA - west coast ipa, alk.5,3%,ibu66

0,3l 51,-

0,5l 75,-

1l pet 150,- +7,-

-----------------------

13° COBOLIS - GULF OF MEXICO - NEipa, alk.6%,ibu? - Toto pivo nesmí stejně jako reportéři agentury Associated Press do Bílého Domu. "Mexický záliv" je pivo, které mísí tropickou sladkost s trochou trpké ironie – stejně jako politické debaty o zdi, zálivech a osudech. Tato NEIPA představuje křižovatku světa, kde každý doušek přináší osvěžení i podnět k zamyšlení. Tropické tóny manga, papáji a grapefruitu kontrastují s jemnou hořkostí a vytvářejí nezapomenutelný zážitek. Skvěle prokvašená zábavná ovocná NEIPA na kvasnicích Pomona a dobře zvolenou biotransformací, co se dá pít kdykoliv.

-----------------------

13° COBOLIS - NORTH CASCADES - northen ipa, alk.6,3%,ibu? - Nejnovější přírůstek do národních parků – Northen Cascades – přináší moderní styl Northen IPA, který kombinuje to nejlepší z West i East Coast IPA. Jedná se o světlé pivo bez karamelových sladů, kde chmely byly použity jak pro hořkost, tak pro biotransformaci. Výsledkem je vyvážené hořké pivo s ovocnými tóny, úžasnou vůní a neuvěřitelnou pitelností.

-----------------------

15° VOLT - BATERKA - ipa, alk.6,2%,ibu60

0,3l 51,-

0,5l 75,-

1l pet 150,- +7,-

-----------------------

12° VOLT - ZDROJ - světlý ležák, alk.5%,ibu45 - Tento spodně kvašený hořký český ležáček prostě musíte ochutnat! Hlavní vlastnosti: velmi dobře vyvážená plnost a pitelnost s vyšší hořkostí, tak jak to ve Voltu máme rádi. Tohle tekuté zlato je pravdu poctivé zboží, dvanáctka jak se patří.

-----------------------

10° MADCAT - Mango-Piña-Coco Sour, alk.4%,ibu?

-----------------------

13° VOLT - PROTINOŽEC - australian pale ale, alk.6%,ibu28

0,3l 49,-

0,5l 72,-

1l pet 144,- +7,-

-----------------------

12° COBOLIS - PRAOTEC - světlý ležák, alk.4,6%,ibu?

0,3l 43,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

11° COBOLIS - NEVADA - apa, alk.4,2%,ibu33

0,3l 43,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

15° ZICHOVEC - JUICY LUCY - NEipa, alk.6,5%,ibu50 - Juicy Lucy je první New England IPA, kterou jsme kdy u nás uvařili. Od té doby jsme si tento styl zamilovali. Pro piva tohoto stylu je typické opravdu vysoké množství použitého aromatického chmele v pozdních fázích výroby, za účelem dosažení maximální ovocné vůně a chuti. A díky tomuto procesu je možné hořkost stále držet na uzdě. Dále se používají ovesné vločky, které zjemní strukturu těla. Pivo je pak krásně sametové a napohled lehce kalné. V chuti i vůni Juicy Lucy naleznete tóny žlutých melounů, zralého manga a broskví.

0,3l 58,-

0,5l 90,-

1l pet 180,-+7,-

-----------------------

12° RADOUŠ - CZECH MODERN LAGER - světlý ležák, alk.4,8%,ibu35 - Slavná odrůda Žateckého poloraného červeňáku získala v poslední době několik sourozenců,kterými jsme se rozhodli masivně nachmelit toto pivo. Jsou jimi odrůdy Saaz Shine, Saaz Comfort, Saaz Brilliant.

0,3l 43,-

0,5l 62,-

1l pet 124,-+7,-

-----------------------

10° STÍN - RUNA - výčepní světlé, alk.3,7%,ibu25 - Slámová barva, lehký zákal, plné tělo. Použili jsem nesladovaný ječmen a rmutování upravili pro nižší prokvašení a díky tomu zůstalo tělo.

0,3l 37,-

0,5l 55,-

1l pet 110,- +7,-

-----------------------

11° FALKENŠTEJN - SVĚTÁK - světlý ležák, alk.4,5%,ibu36

0,3l 38,-

0,5l 57,-

1l pet 114,- +7,-

-----------------------

11° SIBEERIA - LIQUID LUCK - apa, alk.4,3%,ibu? - Klasický americký pale ale - pivo tak jednoduché, že v něm všechno musí být správně vyladěné. Aroma, pitelnost, hořkost. Spojili jsme proto několik nových i starých amerických odrůd se špičkovým místním humnovým sladem a vytvořili pivo, které doufáme, že se stane první volbou, když dojde na čepovaný půllitr chmeleného ejlu.

-----------------------

11° SIBEERIA / HUMAN ROBOT (USA) - MARCH TO THE SEA - dry hopped kölsch, alk.4,8%,ibu? - Spolupráce s pivovarem Human Robot, mistry ležáků z Philadelphie. Náš dry hopped Kölsch je za studena bohatě nachmelený odrůdami Nelson Sauvin (Bliss) a Eclipse, a navíc jsme při horkém přečerpávání do fermentoru přidali velkou dávku Amarilla přímo do mladiny. Výsledkem je lehký, svěží a citrusový zážitek z pití, který nám umožnil vyzkoušet nové zajímavé techniky přidávání chmele a dále rozvíjet a vylepšovat naše dry hopped ležáky.

-----------------------

12° SIBEERIA - italian pilsner, alk.5,1%,ibu? - Okouzlující tanec květinových a bylinných tónů, který přináší použití výrazného chmele Aurora, pečlivě vybraného, aby povznášel vaše smysly.

-----------------------

15° SIBEERIA - GRAPEFRUIT LOLLIHOP - west coast ipa, alk.6,6%,ibu? - Ochucená verze Lollihopu. Citrusová bomba s hořkostí grepové kůry a šťavnatostí grepové dužiny. Charakter doplňují tóny pomerančů a tropického ovoce.

-----------------------

12° MADCAT - DVANÁCTKA - světlý ležák, alk.4,8%,ibu? - Klasický český ležák. Naladili jsme ho tak jak Vám nejvíc chutná: plný, hořký, nefiltr, nepaster, třikrát chmelený, na dva rmuty vařený. A samozřejmě prémiový! Tady je svět opravdu v pořádku.

-----------------------

11° MADCAT - JEDENÁCTKA - světlý ležák, alk.4,5%,ibu? - Poprvé uvařeno jako festivalové pivo pro 27. ročník Mezinárodního festivalu dokumentárních filmů v Jihlavě. Zachutnalo Vám, tak v jeho vaření pokračujeme. Je to jedenáctka s nižší hořkostí a plným sladovým tělem. Pro komplexní zážitek je nachmelená odrůdami Magnum a Sládek.

-----------------------

10° MADCAT - DESÍTKA - světlé výčepní, alk.4%,ibu?

-----------------------

12° OVIPISTÁN - PRZIDENT - světlý ležák, alk.5,2%,ibu46 - Ovipistánská pocta největšímu českému vynálezu. Hořký zlatavý ležák řádně chmelený tradičními českými chmely.

0,3l 43,-

0,5l 65,-

1l pet 130,- +7,-

-----------------------

11° OVIPISTÁN - PREMIÉR- světlý ležák, alk.4,5%,ibu44 - Lehčí a skvěle pitelný ovipistánský ležák českého typu jen z plzeňského sladu a s výraznou specifickou hořkostí české chmelové odrůdy Kazbek.

0,3l 41,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

17° ZICHOVEC/RAVEN - MANGO STICKY RICE - milkshake NEipa, alk.7%,ibu40 - V kooperaci s pivovarem Raven jsme uvařili NEIPA, která by měla připomínat známý asijský desert (mango sticky rice). Jak je již zvykem, chmelem se nešetřilo plus jsme do piva přidali mango, kokos, rýži, ovesné vločky a laktózu.

-----------------------

17° ZICHOVEC - NECTAR OF HAPPINESS - NEipa, alk.7%,ibu60 - Nejprodávanější new england ipa pivovaru. V chuti i vůni výrazné tóny ananasu, manga a žlutého melounu.

-----------------------

11,8° ANTOŠ - světlý ležák, alk.4,7%,ibu32

0,3l 39,-

0,5l 59,-

1l pet 118,- +7,-

-----------------------

12,4° NACHMELENÁ OPICE - SUN - apa, alk.5,2%,ibu36

0,3l 45,-

0,5l 69,-

1l pet 138,- +7,-

-----------------------

12° TOPOLSKÝ EXTRA CHMELENÝ - světlý ležák, alk.5%,ibu37

0,3l 41,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

-----------------------

0° ZDISLAVKA - jahodová limonáda, alk.0%,ibu?

-----------------------

11° HENDRYCH - H11 - světlý ležák, alk.4,7%,ibu48

0,3l 41,-

0,5l 59,-

1l pet 118,- +7,-

-----------------------

11,8° ANTOŠ - světlý ležák, alk.4,7%,ibu32

0,3l 41,-

0,5l 59,-

1l pet 118,- +7,-

-----------------------

13° ALBERT MICHLER - TRINITY - west coast ipa, alk.6,1%,ibu?

11° ALBERT MICHLER - TREJL - Pale Ale, alk.4,7%,ibu?

13° ALBERT MICHLER - BAYWATCH - New Zealand NEipa, alk.6%,ibu20

11° ALBERT MICHLER - EJLDORADO - Hazy Pale Ale, alk.5%,ibu25

9° ALBERT MICHLER - summer Ale, alk.3,7%,ibu?

12° ALBERT MICHLER - session ipa, alk.4,5%,ibu56

11° ALBERT MICHLER - ALTVATER - světlý ležák, alk.4,6%,ibu?

11° TOPOLSKÁ JEDENÁCTKA - světlý ležák, alk.4,5%,ibu50 - Naše jednáctka je odlišná od světlé 10 a 12. Je kořenitější a její hořkost je výraznější. Může za to kombinace českých chmelů Agnus a Rubín. Slad: plzeňský, vídeňský

0,3l 39,-

0,5l 59,-

1l pet 118,- +7,-

 

12° COBOLIS - PRAOTEC - světlý ležák, alk.4,6%,ibu?

0,3l 43,-

0,5l 62,-

1l pet 124,- +7,-

 

12° ČERNÝ POTOKA - HERCULES - Nelson/Enigma/Citra session cold ipa, alk. 5,3 % - Session cold IPA s kombinací chmelů Nelson Sauvin, Enigma a Citra, díky kterým narazíte na tóny hroznového vína, angreštu a manga.

0,3l 51,-

0,5l 75,-

1l pet 150,- +7,-

 

11° SIBEERIA / HUMAN ROBOT (USA) - MARCH TO THE SEA - dry hopped kölsch, alk.4,8%,ibu? - Spolupráce s pivovarem Human Robot, mistry ležáků z Philadelphie. Náš dry hopped Kölsch je za studena bohatě nachmelený odrůdami Nelson Sauvin (Bliss) a Eclipse, a navíc jsme při horkém přečerpávání do fermentoru přidali velkou dávku Amarilla přímo do mladiny. Výsledkem je lehký, svěží a citrusový zážitek z pití, který nám umožnil vyzkoušet nové zajímavé techniky přidávání chmele a dále rozvíjet a vylepšovat naše dry hopped ležáky.

0,3l 51,- 0,5l 75,- 1l pet 150,- +7,-

8° SIBEERIA / ČERNÝ POTOKA - JOYRIDE - session NEipa, alk.2,7%,ibu? - Česká kooperace! Osvěžující osmička s bohatými ovocnými tóny nacpaná ječmenem, žitem, ovsem i pšenicí (slady) a Talusem, Citrou i Simcoe (chmely)

0,3l 51,- 0,5l 75,- 1l pet 150,- +7,- .

10° SIBEERIA - LÉTO 2025 - session ipa, alk.4,3%,ibu? - Naše tradiční letní potěšení v podobě lehké Session IPA, ideální k popíjení v parném dni – ať už na zahrádce, na pláži, při pohledu na horský horizont nebo kdekoliv jinde. Jako dominantní chmel jsme letos použili výtečný Nelson Sauvin s tóny zralého manga, doplněný jahodově 'dank' Stratou a trochou pryskyřičného Columbusu. Ve výsledném pivu se snoubí líbivé aroma sladkého ovoce s živočišně atraktivními tóny konopí, zeminy a zralosti.

0,3l 51,- 0,5l 75,- 1l pet 150,- +7,-

11° SIBEERIA - LIQUID LUCK - apa, alk.4,3%,ibu?

0,3l 49,- 0,5l 72,- 1l pet 144,- +7,-

12° SIBEERIA - EVERYDAY LIFE - světlý ležák, alk.5,1%,ibu?

0,3l 45,-

0,5l 65,-

1l pet 130,- +7,-

10° SIBEERIA - PATRONUS - světlé výčepní, alk.3,8%,ibu?

0,3l 41,-

0,5l 59,-

1l pet 118,- +7,-

 

11,6° BŘEVNOV - NACHMELENÝ BENEDICT - india pale lager (ležák chmelený am. a uk chmely), alk.4,7%,ibu40

 

9° AGENT - PILOT - peach sour nano hazy ipa, alk.1,3%,ibu?

0,3l 47,-

0,5l 69,-

1l pet 138,- +7,-

 

12,5° BORN - DÁMA - amber apa, alk.4,9%,ibu38

0,3l 50,-

0,5l 73,-

1l pet 146,- +7,-

 

8,4° BŘEVNOV - ADALBERT - session ipa, alk.3,3%,ibu?

0,3l 47,-

0,5l 69,-

1l pet 138,- +7,-

 

0° CLOCK - KRYSTUS - nealko ipa, alk.0,5%,ibu30

0,3l 45,-

0,5l 65,-

1l pet 130,- +7,-

11° CHROUST - NELSON CRAVINGS - session NEipa, alk.4,6%,ibu?

0,3l 59,-

0,5l 89,-

1l pet 178,- +7,-

14° LOUKA - australian ipa, alk.6,1%,ibu?

0,3l 53,-

0,5l 79,-

1l pet 158,- +7,-

 

13° MADCAT - CATBERUS - apa, alk.5,7%,ibu?

0,3l 53,-

0,5l 79,-

1l pet 158,- +7,-

 

10° MATUŠKA - OMÁNSKÁ RŮŽE - růžová poupata/čaj Oolong/ománský kadidlo SOUR, alk.4%,ibu?

0,3l 65,-

0,5l 99,-

1l pet 198,- +7,-

13° O.SKAR - PALIČÁK - konopný Ale, alk.5%,ibu46

0,3l 50,-

0,5l 73,-

1l pet 146,- +7,-

11° PACOV - TIME4SPACE - session cold ipa, alk.4,3%,ibu40

0,3l 53,-

0,5l 79,-

1l pet 158,- +7,-

11° PIVOVAR 66 (Sosnová) - SUNNY JUNE - american wheat ale, alk.4,7%,ibu28

0,3l 50,-

0,5l 73,-

1l pet 146,- +7,-

12° RADOUŠ - MAGICKÝ MOTÝL - session ipa, alk.5%,ibu60

0,3l 50,-

0,5l 73,-

1l pet 146,- +7,-

12° RAVEN - světlý ležák, alk.5,1%,ibu34

0,3l 45,-

0,5l 65,-

1l pet 130,- +7,-

11° STRAHOV - ST.NORBERT - whisky-wood-aged calamansi SMOKED SOUR ALE, alk.4%,ibu5

0,3l 59,-

0,5l 89,-

1l pet 178,- +7,-

10° VOLT - DYNAMO - výčepní světlé, alk.4,3%,ibu32

0,3l 41,-

0,5l 59,-

1l pet 118,- +7,-

0° ZDISLAVKA - malinová limonáda, alk.0%,ibu?

0,3l 45,-

0,5l 65,-

1l pet 130,- +7,- 

*!*!*!*!*V pondělí ?.?. máme (jako každé pondělí přes zimu) zavřeno ale venku na zahradě pod střechou V3eSky přesně v 16.30 narazíme a samospádem poteče:

11° COBOLIS - BRIGÁDNÍK - Rubín/Harmonie fresh lager (světlý ležák), alk.4,2%,ibu?

(akce platí pokud se sejde alespoň deset lidí)*!*!*!*!*