Dnes na čepu
Pozítří 14.1. od 15.00 čepujeme:
První pípa:
11° GARP 410 - session ipa, alk.4,7%,ibu38
0,3l 47,-
0,5l 69,-
1l pet 138,- +7,-
(kdyby se dnes vypil skoro celý sud Garpa 410, narazí se po něm ještě:
14° PIVOVAR 66 (Sosnová) - PUMPAŘKA - west coast ipa, alk.5,3%,ibu66
0,3l 51,-
0,5l 75,-
1l pet 150,- +7,-)
Druhá pípa:
10° STÍN - RUNA - výčepní světlé, alk.3,7%,ibu25 - Slámová barva, lehký zákal, plné tělo. Použili jsem nesladovaný ječmen a rmutování upravili pro nižší prokvašení a díky tomu zůstalo tělo.
0,3l 39,-
0,5l 55,-
1l pet 110,- +7,-
(posledních několik piv Runy, poté se narazí:
11,4° POLIČKA - OTAKAR - světlý ležák, alk.4,5%,ibu26
0,3l 32,-
0,5l 44,-
1l pet 88,- +7,-)
Třetí pípa:
20,6° GARP 690 - imperial stout s muškátovým oříškem, alk.7,6%,ibu?
0,3l 60,-
0,5l 90,-
1l pet 180,- +7,-
(posledních několik piv stoutu, poté zůstane pípa volná)
Čtvrtá pípa:
11° GARP 110 - světlý ležák, alk.4,5%,ibu30
0,3l 39,-
0,5l 55,-
1l pet 110,- +7,-
(kdyby se dnes vypil Garp 110, narazí se po něm ještě:
11° BEER FACTORY - třírmutový světlý ležák, alk.4,5%,ibu35
0,3l 43,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-)
Pátá pípa:
14° GARP 240 - vídeňský ležák, alk.5,8%,ibu28
0,3l 43,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
Šestá pípa:
(šestá pípa se brzy obsadí)
Sedmá pípa:
(sedmá pípa se brzy obsadí)
-----------------------
Dále, v další dny a týdny se budou různě za sebou narážet tato piva:
15° UPSIDE DOWN (PL/CZ) - NO GRAVITY:Nelson Sauvin/Rakau - NEipa, alk.5%,ibu?
-----------------------
15° UPSIDE DOWN (PL/CZ) - NO GRAVITY:El Dorado/Citra - NEipa, alk.5%,ibu?
-----------------------
13° HAKSNA - BLURRY IMAGES - NEpa, alk.5,5%,ibu?
-----------------------
10° OPAT - BITTER - výčepní světlé, alk.4%,ibu?
0,3l 35,-
0,5l 49,-
1l pet 98,- +7,-
-----------------------
10° STÍN - RUNA - výčepní světlé, alk.3,7%,ibu25 - Slámová barva, lehký zákal, plné tělo. Použili jsem nesladovaný ječmen a rmutování upravili pro nižší prokvašení a díky tomu zůstalo tělo.
0,3l 39,-
0,5l 55,-
1l pet 110,- +7,-
-----------------------
12° STÍN - MAGURA - apa, alk.5,4%,ibu30 - Lehká APA se silnějším prokvašením. Nižší hořkost. Příjemně smetanově hladká díky kvasnicím. Až nepřirozeně silný zákal, avšak bez přidání vloček nebo pšeničného sladu. Chuť k lesnímu ovoci, jahodám a lehce k broskvím.
0,3l 47,-
0,5l 69,-
1l pet 138,- +7,-
-----------------------
10° JUNGBERG - 300 KURVEN - světlé výčepní, alk. 4,1 % - V pivovaru JungBerg se rozhodli propojit dvě místní tradice – vaření Hořického piva a slavné motocyklové závody 300 zatáček Gustava Havla. Bodem propojení je pivo s lehce provokativním, ne však hanlivým názvem 300 Kurven 10 % (německý překlad 300 zatáček). 300 Kurven 10 % je příjemná, spodně kvašená desítka, nezvykle plná sladové chuti s vyváženou hořkostí a vůní dvou žateckých chmelů. 300 Kurven 10 % je samozřejmě nefiltrovaná, nepasterovaná a složena jen z vody, sladu, chmele a kvasnic.
0,3l 40,-
0,5l 57,-
1l pet 114,- +7,-
-----------------------
11,4° POLIČKA - OTAKAR - světlý ležák, alk.4,5%,ibu26
0,3l 32,-
0,5l 44,-
1l pet 88,- +7,-
-----------------------
11° FALKENŠTEJN - DESPERÁT - apa, alk.4,8%,ibu45
0,3l 47,-
0,5l 69,-
1l pet 138,- +7,-
-----------------------
14° O.SKAR - ORANGE DEER - ipa, alk.6%,ibu60
0,3l 51,-
0,5l 75,-
1l pet 150,- +7,-
-----------------------
10° KROČEHLAVY - KLADENSKÉ SVĚTLÉ - výčepní světlé, alk.4,2%,ibu31
0,3l 40,-
0,5l 57,-
1l pet 114,- +7,-
-----------------------
10,5° BORN - JEZDEC - apa, alk.4%,ibu39
-----------------------
12° GARP 120 - světlý ležák, alk.5,3%,ibu29
0,3l 43,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
-----------------------
11° BEER FACTORY - třírmutový světlý ležák, alk.4,5%,ibu35
0,3l 43,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
-----------------------
13° GARP 432 - apa, alk.5,7%,ibu32
0,3l 47,-
0,5l 69,-
1l pet 138,- +7,-
-----------------------
14° O.SKAR - ORANGE DEER - ipa, alk.6%,ibu60
0,3l 51,-
0,5l 75,-
1l pet 150,- +7,-
-----------------------
12° POSTŘIŽINY - HRABALŮV LEŽÁK - světlý ležák, alk.5,2%,ibu30
0,3l 37,-
0,5l 52,-
1l pet 104,- +7,-
-----------------------
11° KOUSEK RYCHNOVA - světlý ležák, alk.4,7%,ibu35 - toto pivo je speciálně uvařeno pro hostinec Beseda v Rychnově u Jbc a vy máte tak jedinečnou příležitost toto pivo ochutnat právě v Azylu :)
0,3l 41,-
0,5l 59,-
1l pet 118,- +7,-
-----------------------
12° PIVOVAR 66 (Sosnová) - světlý ležák, alk.4,9%,ibu30
0,3l 43,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
-----------------------
12° PIVOVAR 66 (Sosnová) - VICTORIA - india pale lager, alk.4,8%,ibu40
0,3l 47,-
0,5l 69,-
1l pet 138,- +7,-
-----------------------
14° PIVOVAR 66 (Sosnová) - PUMPAŘKA - west coast ipa, alk.5,3%,ibu66
0,3l 51,-
0,5l 75,-
1l pet 150,- +7,-
-----------------------
16° FALKON - STALKER - american ipa, alk.6,9%,ibu60
-----------------------
16° VOLT - ELIÁŠŮV OHEŇ - red ipa, alk.6,2%,ibu65
0,3l 51,-
0,5l 75,-
1l pet 150,- +7,-
-----------------------
15° VOLT - BATERKA - ipa, alk.6,2%,ibu60
0,3l 51,-
0,5l 75,-
1l pet 150,- +7,-
-----------------------
15° VOLT - KABEL - wheat ipa, alk.6,5%,ibu60
0,3l 51,-
0,5l 75,-
1l pet 150,- +7,-
-----------------------
13° VOLT - REAKTOR - ddh brut ipa, alk.7,3%,ibu?
0,3l 51,-
0,5l 75,-
1l pet 150,- +7,-
-----------------------
15° COBOLIS - STATUE OF LIBERTY - NEipa, alk.7,5%,ibu?
0,3l 62,-
0,5l 93,-
1l pet 186,- +7,-
-----------------------
12° COBOLIS - PRAOTEC - světlý ležák, alk.4,6%,ibu?
0,3l 43,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
-----------------------
11° COBOLIS - NEVADA - apa, alk.4,2%,ibu33
0,3l 43,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
-----------------------
15° ZICHOVEC - JUICY LUCY - NEipa, alk.6,5%,ibu50 - Juicy Lucy je první New England IPA, kterou jsme kdy u nás uvařili. Od té doby jsme si tento styl zamilovali. Pro piva tohoto stylu je typické opravdu vysoké množství použitého aromatického chmele v pozdních fázích výroby, za účelem dosažení maximální ovocné vůně a chuti. A díky tomuto procesu je možné hořkost stále držet na uzdě. Dále se používají ovesné vločky, které zjemní strukturu těla. Pivo je pak krásně sametové a napohled lehce kalné. V chuti i vůni Juicy Lucy naleznete tóny žlutých melounů, zralého manga a broskví.
0,3l 58,-
0,5l 90,-
1l pet 180,-+7,-
-----------------------
12° RADOUŠ - CZECH MODERN LAGER - světlý ležák, alk.4,8%,ibu35 - Slavná odrůda Žateckého poloraného červeňáku získala v poslední době několik sourozenců,kterými jsme se rozhodli masivně nachmelit toto pivo. Jsou jimi odrůdy Saaz Shine, Saaz Comfort, Saaz Brilliant.
0,3l 43,-
0,5l 62,-
1l pet 124,-+7,-
-----------------------
10° STÍN - RUNA - výčepní světlé, alk.3,7%,ibu25 - Slámová barva, lehký zákal, plné tělo. Použili jsem nesladovaný ječmen a rmutování upravili pro nižší prokvašení a díky tomu zůstalo tělo.
0,3l 37,-
0,5l 55,-
1l pet 110,- +7,-
-----------------------
11° FALKENŠTEJN - SVĚTÁK - světlý ležák, alk.4,5%,ibu36
0,3l 38,-
0,5l 57,-
1l pet 114,- +7,-
-----------------------
11° GARP 110 - světlý ležák, alk.4,5%,ibu30
0,3l 37,-
0,5l 55,-
1l pet 110,- +7,-
-----------------------
11,4° POLIČKA - OTAKAR - světlý ležák, alk.4,5%,ibu26
0,3l 30,-
0,5l 44,-
1l pet 88,- +7,-
-----------------------
11° SIBEERIA - LIQUID LUCK - apa, alk.4,3%,ibu? - Klasický americký pale ale - pivo tak jednoduché, že v něm všechno musí být správně vyladěné. Aroma, pitelnost, hořkost. Spojili jsme proto několik nových i starých amerických odrůd se špičkovým místním humnovým sladem a vytvořili pivo, které doufáme, že se stane první volbou, když dojde na čepovaný půllitr chmeleného ejlu.
-----------------------
15° SIBEERIA - GRAPEFRUIT LOLLIHOP - west coast ipa, alk.6,6%,ibu? - Ochucená verze Lollihopu. Citrusová bomba s hořkostí grepové kůry a šťavnatostí grepové dužiny. Charakter doplňují tóny pomerančů a tropického ovoce.
-----------------------
19° THE BARN - DIZZY LIZZY - sour milkshake double ipa s kokosem, alk.7%,ibu50 - Dizzy Lizzy. To je jméno drsné borkyně, která si v pití nezadá ani s nejostřílenějšíma harcovníkama v lokále. Sice už prochlastala dvoje játra, ale dál se řídí heslem: "What doesn't kill you, makes you stronger."
-----------------------
12° ČERNOKOSTELECKÁ - VYCPANÁ VYDRA - světlý ležák, alk.4,5%,ibu35
0,3l 41,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
-----------------------
10° ČERNOKOSTELECKÁ - DEŠŤOFFKA - světlé výčepní, alk.4,1%,ibu35
0,3l 38,-
0,5l 57,-
1l pet 114,- +7,-
-----------------------
12° ZICHOVEC - KRAHULÍK - světlý ležák, alk.5,1%,ibu39
0,3l 41,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
-----------------------
12° OVIPISTÁN - PRZIDENT - světlý ležák, alk.5,2%,ibu46 - Ovipistánská pocta největšímu českému vynálezu. Hořký zlatavý ležák řádně chmelený tradičními českými chmely.
0,3l 43,-
0,5l 65,-
1l pet 130,- +7,-
-----------------------
11° OVIPISTÁN - PREMIÉR- světlý ležák, alk.4,5%,ibu44 - Lehčí a skvěle pitelný ovipistánský ležák českého typu jen z plzeňského sladu a s výraznou specifickou hořkostí české chmelové odrůdy Kazbek.
0,3l 41,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
-----------------------
17° ZICHOVEC/RAVEN - MANGO STICKY RICE - milkshake NEipa, alk.7%,ibu40 - V kooperaci s pivovarem Raven jsme uvařili NEIPA, která by měla připomínat známý asijský desert (mango sticky rice). Jak je již zvykem, chmelem se nešetřilo plus jsme do piva přidali mango, kokos, rýži, ovesné vločky a laktózu.
-----------------------
17° ZICHOVEC - NECTAR OF HAPPINESS - NEipa, alk.7%,ibu60 - Nejprodávanější new england ipa pivovaru. V chuti i vůni výrazné tóny ananasu, manga a žlutého melounu.
-----------------------
11,8° ANTOŠ - světlý ležák, alk.4,7%,ibu32
0,3l 39,-
0,5l 59,-
1l pet 118,- +7,-
-----------------------
12,4° NACHMELENÁ OPICE - SUN - apa, alk.5,2%,ibu36
0,3l 45,-
0,5l 69,-
1l pet 138,- +7,-
-----------------------
12° TOPOLSKÝ EXTRA CHMELENÝ - světlý ležák, alk.5%,ibu37
0,3l 41,-
0,5l 62,-
1l pet 124,- +7,-
-----------------------
0° ZDISLAVKA - jahodová limonáda, alk.0%,ibu?
0,3l 42,-
0,5l 60,-
1l pet 120,- +7,-
-----------------------
11° ALBERT MICHLER - TREJL - Pale Ale, alk.4%,ibu?
13° ALBERT MICHLER - BAYWATCH - New Zealand NEipa, alk.6%,ibu20
11° ALBERT MICHLER - EJLDORADO - Hazy Pale Ale, alk.5%,ibu25
9° ALBERT MICHLER - summer Ale, alk.3,7%,ibu?
12° ALBERT MICHLER - session ipa, alk.4,5%,ibu56
11° ALBERT MICHLER - ALTVATER - světlý ležák, alk.4,6%,ibu?
11° TOPOLSKÁ JEDENÁCTKA - světlý ležák, alk.4,5%,ibu50 - Naše jednáctka je odlišná od světlé 10 a 12. Je kořenitější a její hořkost je výraznější. Může za to kombinace českých chmelů Agnus a Rubín. Slad: plzeňský, vídeňský
0,3l 39,-
0,5l 59,-
1l pet 118,- +7,-
12° ČERNÝ POTOKA - HERCULES - Nelson/Enigma/Citra session cold ipa, alk. 5,3 % - Session cold IPA s kombinací chmelů Nelson Sauvin, Enigma a Citra, díky kterým narazíte na tóny hroznového vína, angreštu a manga.
0,3l 51,-
0,5l 75,-
1l pet 150,- +7,-
14° COBOLIS - single hop Saaz Saturn Ale (čerstvý experimentální chmel Saturn), alk.6,2%,ibu?
13° COBOLIS - ZELENÝ ODPADLÍK - Brut Ipa (čerstvý chmel Saturn + Ceres), alk.7,1%,ibu?
11,6° BŘEVNOV - NACHMELENÝ BENEDICT - india pale lager (ležák chmelený am. a uk chmely), alk.4,7%,ibu40
10° LOMNICE - PLOUŽNICKÁ DESÍTKA - světlé výčepní, alk.4,2%,ibu?